奶牛多少钱一头,奶牛价格查询?

乳制品行业仍然面临着一系列的困境。

由于奶价的持续下跌和饲料价格的高企,再加上消费市场的疲软,一些中小牧场今年陷入了困境,甚至不得不杀牛退出市场。在调查中,业内人士普遍对奶价的未来走势持悲观态度,他们认为原奶供应过剩的问题可能会持续存在。

中小牧场进退两难

最近,黑龙江肇州县连海奶牛专业合作社发布了一则新的牛只销售广告。广告中提到,由于牧场的牛奶无法被乳企收购,合作社不得不面临倒闭的困境。为了应对这一情况,合作社决定以菜牛的价格出售现有的500头成母牛,每斤售价为11元,并且买家可以随意挑选。

据连海奶牛专业合作社联系人老于透露,近日他向第一财经记者表示,过去几年奶价一直上涨,牛奶生意非常好做。一家牧业公司承包了他的牧场,并签订了一份为期7年的长期合约。然而,近两年国内奶价持续下跌,养殖成本却在上升,导致这家牧业公司遭受了严重的亏损。今年,该公司决定强行毁约并退出,这让老于感到非常焦虑。

前几年,由于行业缺乏奶源,老于牧场成为乳企争相签约的对象之一。然而,最近老于牧场与几家大乳企进行沟通后发现,如今没有一家大乳企愿意接收他们的原奶。

老于告诉第一财经记者,尽管目前无人购买牛奶,但奶牛的产奶并未停止。每天,牧场仍需处理12吨至13吨的鲜奶。为了减少损失,他们只能以每公斤2元的低价将奶卖给奶贩子,而不得不倒掉。

老于认为,如果能够找到一家乳企来收购牧场的牛奶,那么牧场就能够继续运营一段时间。目前,各大乳企在当地收购牛奶的价格大约在3.5元/公斤到3.6元/公斤之间。虽然这个价格可能无法覆盖全部的生产成本,但至少能够维持牧场的正常运转。相比之下,目前将牛奶低价卖给奶贩子,每天连同草料和人工成本就要亏损1万元以上,因此不得不考虑杀牛关门的无奈选择。

根据第一财经记者的了解,2022年下半年国内乳制品消费疲软,对下游乳企的收奶热情产生了影响。为了应对这一情况,一些乳企除了降低收购价格外,还选择不再与部分中小牧场签订供奶合同。这导致了部分中小牧场无法找到销售渠道,加速了它们的退出。到2022年底,这一趋势可能会进一步加剧。

张景告诉第一财经记者,衡水地区的奶农们面临着供奶合同到期不再续约的问题,尤其是一些中小牧场。目前,这些牧场无人收购的原奶只能以低价(2.3元/公斤)的价格卖给一些小型乳企、奶粉厂以及奶贩子。对于无法继续经营的牧场来说,唯一的出路就是卖掉牛并退出奶业。

张景表示,如今奶牛的销售情况不容乐观。曾经在奶价上涨时,奶牛的价格一度飙升到3万多元一头,但现在很少有人愿意接手奶牛。市场上一头奶牛的价格已经下跌至1万六、七千元,因此大多数奶牛都只能走向屠宰场,以1万四、五千元的价格售出。

本轮调整难言见底

根据记者的走访了解,原奶行业目前面临着一些困境。一方面,奶价持续下滑,而饲喂成本却在不断上升,这使得原奶生产商面临着经营压力。另一方面,市场需求不足也导致了阶段性的原奶过剩现象。这些问题共同作用,使得原奶行业面临着一定的挑战。

自2022年开始,国内饲料价格出现了显著上涨的趋势。其中,豆粕的涨幅最为明显,价格一度反复攀升,到2022年底时达到了每吨5370元,同比增长了45.5%。与此同时,苜蓿草的平均到岸价位为每吨562.7美元,同比上涨了43.5%。

截至2023年至今,尽管玉米和豆粕价格有所下降,但仍然保持较高水平。奶农反映,目前豆粕的市场价格仍在每吨4500元左右,仍然属于较高的水平。饲料成本约占奶牛养殖成本的65%到70%。

然而,尽管饲喂成本不断上涨,国内奶价却出现了下降的趋势。从2021年8月的高点4.36元/公斤开始,生鲜乳的收购价格一直在下行。根据农业农村部的统计数据,5月份第3周,国内内蒙古、河北等10个主产省份的生鲜乳平均收购价格为3.88元/公斤,同比下降了6.5%。这一数据显示,国内奶价的下降趋势仍在持续。

江苏家慧生物科技董事长宋慧亭告诉第一财经记者,目前没有负债的大型牧场一般每公斤奶的生产成本约为3.8元左右。在当前的奶价水平下,除了生产水平特别高的行业前20%到30%的牧场,以及资源能力有优势的牧场,其他牧场要想避免亏损并不容易。

自2018年以来,国内牛奶价格一直在上涨。这主要是因为乳制品企业大规模建设大型牧场,同时国内养殖户也在加快扩大养殖规模或新建牧场,导致原奶供应量迅速增加。然而,2022年疫情的影响导致国内乳制品消费增长乏力,进而导致原奶供应阶段性过剩。

根据最新的数据显示,2023年第一季度,全国牛奶产量达到了834万吨,相较于去年同期增加了66万吨,增长了8.6%。这一数据表明,牛奶产业在我国持续保持着稳定增长的势头。

然而,尽管乳制品生产企业的喷粉量在不断增加,但下游的乳制品消费并没有跟上这一增长速度。根据今年3月底举行的辽宁奶业纾困座谈会透露的信息,辽宁省预计到2023年2月,乳制品生产企业平均每天喷粉生鲜乳的数量将达到470吨,占收奶量的约17%。与2022年12月相比,喷粉量预计将增长13%。

与会乳企指出,乳制品消费需求疲软是导致生鲜乳过剩的直接原因。由于奶牛产奶无法停止,乳制品生产企业不得不选择喷粉来处理过剩的生鲜乳。然而,持续喷粉也带来了库存和资金积压等困难。

然而,养殖业人士也指出,除了疫情冲击和饲喂成本上涨等因素外,乳业上下游之间仍存在脱节的问题。目前,下游乳企大多是上市公司,对盈利增长的需求非常迫切。然而,尽管液态奶经过多次升级,整体终端销售价格不断上涨,这也抑制了牛奶消费的增长。因此,乳企应该增加普惠性产品,以提升销量并消化原奶。

独立乳业分析师宋亮向第一财经记者表示,目前原奶行业仍然面临着阶段性过剩的问题,而且这个问题暂时还没有解决的迹象。他预计,今年年内奶价将继续保持低位运行,要想摆脱困境,还需要看乳制品消费市场的回暖情况。

(文中张景为化名)

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